АНАЛИЗАТОРЫ КАЧЕСТВА МОЛОКА

ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ВЕТЕРИНАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЖИВОТНОВОДСТВА

КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН:   +38 (044) 406-38-78
                                                   +38 (044) 451-62-55
                                                   +38 (044) 587-82-20
                                                  моб. (050) 356-12-16
                                                   

«« Назад к списку

НЕПРИЄМНИЙ ЗАПАХ ЧАСНИКУ МОЖЕ ПРИГЛУШИТИ МОЛОКО
 
Тим, хто хоче позбутися запаху часнику в ротовій порожнині, вчені радять випити склянку молока.


Тим, хто хоче позбутися запаху часнику в ротовій порожнині, вчені радять випити склянку молока.

Автори такого дослідження Шеріл Баррінджер і Арігато Хансанугрум повідомили журналу Food Science, що молочні продукти знижують частку сірчистих компонентів, які й надають часнику характерний смак і аромат. Ключовий з цих компонентів, аліловий сірчистий метил,  не розкладається навіть при травленні, виділяючись через піт, шлункові випари та сечу.

Проби на добровольцях показали, що чим вища жирність молока, тим сильніший подібний ефект.

Часник містить велику кількість вітамінів і мінералів, тому дуже корисний. Проте його запах може супроводжувати людину через багато годин і навіть днів після вживання.

 
Версия для печати

 
Главная | О нас | Продукция | Услуги | Контакты | Полезная информация

    © 2010 ИКФ АГРОСЕРВИС •